Персик сублімований 50 г (кубики)

Персик сублімований - натуральний продукт, виготовлений зі свіжих плодів методом сублімаційного сушіння. Персик попередньо нарізається кубиками, заморожується, після чого в умовах вакууму з нього видаляється волога.

Завдяки технології сублімації продукт добре зберігає натуральний смак, аромат, колір і структуру свіжого персика, а також значну частину поживних речовин, що містяться в ньому. Кубики виходять легкими та хрусткими, не потребують додаткового приготування і готові до вживання безпосередньо з упаковки.

Відсутність великої кількості вологи значно зменшує масу продукту та дозволяє збільшити термін його зберігання за дотримання необхідних умов.

Орієнтовне співвідношення свіжого та сублімованого персика

• 25 г сублімованого персика ≈ 250 г свіжого персика
• 50 г сублімованого персика ≈ 500 г свіжого персика
• 100 г сублімованого персика ≈ 1 кг свіжого персика
• 250 г сублімованого персика ≈ 2,5 кг свіжого персика
• 500 г сублімованого персика ≈ 5 кг свіжого персика
• 1 кг сублімованого персика ≈ 10 кг свіжого персика

Застосування

Сублімований персик можна вживати як самостійний фруктовий перекус або використовувати як інгредієнт для різноманітних страв і напоїв.

Кубики персика підходять для додавання в каші, мюслі, гранолу, йогурти, кисломолочний сир і сухі сніданки. Їх можна використовувати при приготуванні десертів, випічки, шоколаду, цукерок, кремів та інших кондитерських виробів.

Також сублімований персик підходить для приготування чаю, фруктових напоїв і коктейлів. За необхідності продукт можна подрібнити в порошок або відновити шляхом додавання води.

Завдяки невеликій вазі та зручній упаковці продукт можна брати із собою на роботу, навчання, прогулянку або в подорож.

Технічні особливості

1. Найменування: персик сублімований
2. Форма: кубики
3. Маса нетто: 25 г; 50 г; 100 г; 500 г
4. Спосіб обробки: сублімаційне сушіння (ліофілізація)
5. Тип продукту: готовий до вживання
6. Консистенція: суха, легка, хрустка
7. Смак і аромат: характерні для натурального персика
8. Спосіб вживання: у сухому вигляді або після відновлення водою
9. Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів і підвищеної вологості
10. Після відкриття упаковки рекомендується щільно закривати пакет і не допускати потрапляння вологи всередину.

Термін придатності

Мінімальний термін придатності сублімованого персика - 24 місяці за умови зберігання в герметично закритій упаковці, у сухому, прохолодному місці, захищеному від вологи та прямих сонячних променів.

Завдяки практично повному видаленню вологи сублімовані продукти при використанні спеціальної герметичної бар'єрної упаковки та дотриманні необхідних умов можуть зберігатися значно довше - 5, 10 і навіть до 20 років. Фактичний термін придатності залежить від виду продукту, залишкової вологості, упаковки та умов зберігання.

Після відкриття упаковки рекомендується вжити продукт у найкоротший термін.