Персик сублимированный 25 г (кубики)

Персик сублимированный - натуральный продукт, изготовленный из свежих плодов методом сублимационной сушки. Персик предварительно нарезается кубиками, замораживается, после чего в условиях вакуума из него удаляется влага.

Благодаря технологии сублимации продукт хорошо сохраняет натуральный вкус, аромат, цвет и структуру свежего персика, а также значительную часть содержащихся в нем питательных веществ. Кубики получаются легкими и хрустящими, не требуют дополнительного приготовления и готовы к употреблению непосредственно из упаковки.

Отсутствие большого количества влаги значительно уменьшает массу продукта и позволяет увеличить срок его хранения при соблюдении необходимых условий.

Ориентировочное соотношение свежего и сублимированного персика

• 25 г сублимированного персика ≈ 250 г свежего персика
• 50 г сублимированного персика ≈ 500 г свежего персика
• 100 г сублимированного персика ≈ 1 кг свежего персика
• 250 г сублимированного персика ≈ 2,5 кг свежего персика
• 500 г сублимированного персика ≈ 5 кг свежего персика
• 1 кг сублимированного персика ≈ 10 кг свежего персика

Применение

Сублимированный персик можно употреблять как самостоятельный фруктовый перекус или использовать в качестве ингредиента для различных блюд и напитков.

Кубики персика подходят для добавления в каши, мюсли, гранолу, йогурты, творог и сухие завтраки. Их можно использовать при приготовлении десертов, выпечки, шоколада, конфет, кремов и других кондитерских изделий.

Также сублимированный персик подходит для приготовления чая, фруктовых напитков и коктейлей. При необходимости продукт можно измельчить в порошок или восстановить путем добавления воды.

Благодаря небольшому весу и удобной упаковке продукт можно брать с собой на работу, учебу, прогулку или в путешествие.

Технические особенности

1. Наименование: персик сублимированный
2. Форма: кубики
3. Масса нетто: 25 г; 50 г; 100г; 500 г
4. Способ обработки: сублимационная сушка (лиофилизация)
5. Тип продукта: готовый к употреблению
6. Консистенция: сухая, легкая, хрустящая
7. Вкус и аромат: характерные для натурального персика
8. Способ употребления: в сухом виде или после восстановления водой
9. Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей и повышенной влажности
10. После вскрытия упаковки рекомендуется плотно закрывать пакет и не допускать попадания внутрь влаги.

Срок годности

Минимальный срок годности сублимированного персика - 24 месяца при хранении в герметично закрытой упаковке, в сухом, прохладном месте, защищенном от влаги и прямых солнечных лучей.

Благодаря практически полному удалению влаги сублимированные продукты при использовании специальной герметичной барьерной упаковки и соблюдении необходимых условий могут сохраняться значительно дольше - 5, 10 и даже до 20 лет. Фактический срок годности зависит от вида продукта, остаточной влажности, упаковки и условий хранения.

После вскрытия упаковки рекомендуется употребить продукт в кратчайшие сроки.